Vivir en Budapest (Segunda Parte)
- Anverliz Sucre
- 1 dic 2013
- 4 Min. de lectura
Sziasztok! Si estás aquí deberías tener una idea de lo que todas esas consonantes juntas significan, si no lo sabes, te doy unos minutos para que eches un ojo a este post y te pongas al día, a tu vuelta seguimos.
Como ya sabéis, viví en Budapest durante 7 meses. Me dedicaba principalmente a escribir artículos sobre la ciudad para una web bastante conocida, WeLoveBudapest, y como estaba bastante comprometida con mi trabajo (concededme un pequeño guiño ;p), invertía mi tiempo libre en descubrir todos los rincones de la ciudad, probar cafeterías diferentes y experimentar sabores húngaros.
Paisaje urbano Hungaro
Lo cierto es que me acabé convirtiendo en algo así como una guía andante. Así pues, después de todos esos meses, de tanto callejear y tanto probar, vengo a exponer aquí mi selección de lo más de lo más de Budapest.
Esto no es lo más de lo más, pero es muy húngaro. La foto pertenece a Hungarian Urban Photography, köszi!
LOS MEJORES CAFÉS EN BUDAPEST
El café es importante. ¿A quién no le gusta? Para mí es también un algo muy cargado de significados. Es esa excusa por la que quedas con alguien, una primera cita, tal vez, es el ritual de las mañanas, es un rato a solas, es el acompañamiento perfecto de un buen libro, es la razón por la que tomas un trozo de tarta. Un café es muchas cosas, el café es un síntoma de adaptación, como dije aquí.
Además, no tomé nunca un café malo en esta ciudad. Sin embargo, en este nuestro país es fácil pedir un café y que sepa a mierda bastante mal: está muy fuerte o está quemado o simplemente es malo sin excusas. Budapest, aunque tenga mucha menos fama, es mejor que Viena en cuanto al café y sus tartas, porque además es barato.
Aquí va mi Top 5 de mejores sitios para tomar café en Budapest:
Rengeteg RomKafé. Es difícil encontrarlo si no sabes dónde vas, porque no es más que una simple puerta. Puede ser algo parecido a un ruin-pub, un ruin-café, mejor. Además, tienen un montón de objetos antiguos muy interesantes y ofrece muy buena compañía, como esta.
Gomb Café. Esto es la definición de cuqui. Es un sitio pequeño y muy agradable que te invita a no irte. Creo que las palabras más acertadas son acogedor e íntimo.
Massolit Books & Café. Lo mejor de este sitio es que no es sólo una cafetería, es también una librería. Puedes tomar un café y comer un trozo de tarta de zanahoria casera rodeado de libros. Además, tiene un rollito vintage que invita a hacerse un poquito el cooltureta.
Csendes Bar. Uno de los muchos ruin-pubs de Budapest, pero este me gusta especialmente. Además de café, puedes tomar cervezas e incluso comer alguna cosa. La decoración es, cuanto menos, interesante, y el ambiente es muy acogedor.
Blue Bird Café. La localización de este sitio es ideal, está justo en el medio de Godzu Udvar. Es una zona muy cool ahora. Este sitio no es barato, pero la decoración es genial y el ambiente, inmejorable.
Sobre precios: lo más habitual es que un café latte o un cappuccino te cuesten entre 400 y 500 Ft; ten en cuenta que son grandes. Si quieres acompañarlo con un trozo de tarta y morirte de gusto un rato, normalmente te sobrará con otros 500 Ft.
SABORES HÚNGAROS
Supongo que se puede decir que lo más típico que hay en la cocina húngara es el paprika, algo así como un pimentón picante; sin embargo, hay una larga lista sabores bien húngaros. Este artículopresenta nada más y nada menos que 32 platos (en inglés); yo te ofrezco 5 para empezar.
Kürtőskalács (Chimney Cake). La ciudad entera huele a esto: vainilla dulce con canela. Mmh! Los puedes encontrar por todos lados, pero te recomiendo los de Déak, a la salida del metro; ¡sólo cuestan 300 Ft!
Lángos. Comida anti dietas por excelencia. Es una masa frita que se suele comer con crema agria y queso, es de lo más húngaro. En algunos sitios más turísticos le puedes echar todos los integredientes que se te ocurran (esta es la creación monstruosa que hizo una amigas), aunque pierde autenticidad. Dicen que los mejores los hacen en Szentendre y ahí fue donde comí mi único lángos; pasé los siguientes 6 meses intentando digerirlo.
Gulyás (Goulash). Probablemente, el plato más típico. El que encontrarás en los carteles de todos los restaurantes. Es algo así como una sopa y puede ser de diferentes ingredientes. Mi amigo Raúl no me dejó tranquila hasta que lo llevé a probarlo unas pocas horas antes de volverse a Valencia y jura que valió la pena.
Dobostorta. Bizcocho, chocolate, caramelo y frutos secos. Esta es una de las tartas más húngaras que vas a encontrar en todas las pastelerías. ¡Pruébala!
Palacsinta. La verdad es que no sé por qué dicen que esto es húngaro, perdonadme. No obstante, lo encuentro una buena excusa para comer crépes con nutella en una supuesta inmersión a la gastronomía magiar. Long life palacsintas!
CENAR EN BUDAPEST
Ya está bien de teorizar sobre sabores, ¡comamos que el mundo se acaba!
Estos son los sitios para comer y cenar que más me gustan de Budapest: buenos y baratos. Aquí va mi Top 3.
Frici Papa. Este es un restaurante húngaro bastante conocido en la ciudad. Puedes comerpalascintas con nutella de postre Creo que nunca gasté más de 2000Ft aquí. Ten en cuenta que los domingos está cerrado.
W35. Me gustan las hamburguesas. ¡Me encantan! Este era mi sitio preferido cuando tenía mucha hambre. La comida es genial (a esto me refiero) y los precios, aunque no son especialmente baratos, tampoco son para morirse. Eso sí, el sitio es pequeño y no tiene baños.
Napfényes. Es un restaurante vegetariano que está un poquito más alejado de las zonas céntricas habituales. Hay, además, muchas tartas veganas de postre.
Hasta aquí llegamos hoy. ¿Has visitado ya algunos de estos sitios? ¿Has probado alguna comida húngara? En el siguiente post hablaremos sobre qué rincones de la ciudad no debes dejar de visitar y dónde encontrar las mejores vistas.
Ya tengo una larga lista para cuando viva allí jejeje, quería consultarte pq estoy buscando alojamiento desde aquí y no me salen precios baratos, me podrías recomendar alguna página y distritos de Budapest?